Автор: ikra e-mail: tchelena@inbox.ru сайт: http://www.medicus.ru/pats/?cont=news#17262 Опубликовано: 2010-02-02 23:02:07
Масленица — это озорное и весёлое прощание с зимой и встреча весны. Люди испокон веков воспринимали весну как начало новой жизни и почитали Солнце, дающее жизнь и силы всему живому. Древние считали блин символом солнца, поскольку он, как и солнце, жёлтый, круглый и горячий. Блины выпекали в честь солнца и верили, что вместе с блином они съедают частичку его тепла и могущества.
Масленица получила свое название от церковного календаря, потому что в этот период времени – последнюю неделю перед Великим Постом – мясо уже исключается из пищи, разрешается вкушение сливочного масла, молочных продуктов и рыбы.
Блины с икрой на Масленицу – это уже современные традиции. Красная икра - сравнительно молодой продукт нашей кухни (ей чуть более ста лет), а черная икра в конце зимы на Руси была большой редкостью. Однако именно это полюбившееся нам блюдо как нельзя лучше символизирует древнее поверье: насколько богато и весело отпразднуешь Масленицу, настолько же благополучным и сытым будет предстоящий год. Масленица празднуется целую неделю, и каждый день недели имеет свои обычаи и обряды. Так что широкого вам застолья, сытных закусок и веселого праздника!
По материалам medicus.ru Комментарии (0)
Подпишитесь на нашу
рассылку:
Всё для создания бизнеса:
идеи, технологии, изобретения.
Деловая информация
Вас ждёт море отборной
информации для создания своего
бизнеса. Статьи "генераторов идей",
изобретателей, а также комментарии
многих тысяч наших подписчиков!
Лучшая рассылка о бизнесе.
см. также:
• Программа для расчёта эффективности
планируемого бизнеса, срока
окупаемости, прибыли, точки
безубыточности»»»
• Магазин
технологий»»» Предлагаем очень интересный каталог технологий - описание, фотографии, схемы, секреты, чертежи. Начните свой бизнес сегодня!
|